:::: Ajuntament de Forallac ::::

  • leftlayout Layout
  • rightlayout Layout
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Newsflash 5

Forallac acull la concentració de dólmens més importants de les comarques gironines. Un important nombre d'ells es troben encara en bon estat de conservació.

Forallac inicia aquest dissabte el procés per fer un cuita de calç al Forn Gran de Fonteta PDF Imprimeix Correu electrònic

(09.03.17) L'Ajuntament de Forallac iniciarà aquest dissabte 11 de març, a les 9 del matí, el procés que culminarà cap al mes de març de 2018 amb una cuita de calç a l’emblemàtic Forn Gran de Fonteta. Amb aquesta iniciativa es vol homenatjar i recordar la importància que va tenir l’activitat en la configuració social i econòmica del municipi fins al primer terç del segle XX.

A diferència d’altres activitats que promou l’Ajuntament vinculades a la recuperació d’oficis tradicionals, com són La Carbonera o la Festa del Segar i del Batre, la cuita de calç implica un procés tècnic molt complex i laboriós, que implica la participació de moltíssimes persones. El projecte tindrà un marcat caràcter commemoratiu, amb l’objectiu d’apropar la memòria i el testimoni d’un ofici que va marcar una època, especialment a Fonteta i a Sant Climent de Peralta.

La iniciativa ja fa uns anys que s’estava gestant, atesa la seva envergadura i complexitat tècnica. Finalment, s’ha pogut coordinar tota la logística i dissabte a les 9 h s’iniciarà un llarg procés que culminarà cap al mes març de 2018, en una data que es precisarà més endavant, amb la cuita que es farà a l’emblemàtic Forn Gran de Fonteta, situat peu del camí Ral de Fitor.

L’activitat es desenvoluparà per fases, amb la col·laboració de voluntaris i algunes de les poques persones que recorden com es feia la calç. El primer pas consistirà en la neteja i el desbrossament del forn, actuació que es farà aquest dissabte, a partir de les 9 h. Les persones que s’hi acostin podran conèixer in situ el forn i parlar amb les persones que assessoraran la cuita: Enric Mateu, Josep Puig i Josep Matés, tots tres veïns de Fonteta.

Posteriorment, es valorarà si cal fer alguna actuació de manteniment a l'estructura del forn, i es procedirà a obtenir la pedra de calç. D’altra banda, passat l’estiu es prepararan les prop de 3.000 feixines de bruc i arboç que es necessitaran per a la cocció, i es deixaran assecar. A primer d’any es fixarà el calendari per enfornar i fer la cuita. Es preveu coure al voltants de 60 tones de pedra calcària.

Tot plegat serà possible gràcies a la implicació d’una bona colla de voluntaris, coordinats pel mestre terrisser Josep Matés, de Fonteta, que des de fa uns anys està treballant i coordinant les parts implicades en aquest projecte. També ha estat imprescindible la col·laboració dels propietaris del forn i d'un camp del costat, d'on s'extraurà el material per a la cuita.

La part més difícil de tot el procés consisteix és la càrrega del forn, que se sustenta sobre una volta construïda amb la mateixa pedra que es courà. Sobre aquesta volta es va omplint el forn des de dalt. La volta es començava a aixecar al cim de la banqueta, que era una mena de banc que hi havia al voltant del forn. Quan estava feta la volta, el forn s’acabava d’omplir de pedres fins a dalt de tot. Les pedres més grosses anaven a sota i les més petites a sobre.

Gran activitat econòmica

La fabricació de calç havia estat una de les principals activitats econòmiques de Fonteta i Sant Climent de Peralta fins al primer terç del segle XX. Pràcticament totes les famílies hi tenien algun vincle, ja fos fent llenya, a la pedrera, als forns o en el transport.

En aquests nuclis s'hi van donar les condicions òptimes per desenvolupar aquesta indústria: proximitat al bosc, pedra calcària abundant, bones comunicacions i personal que feia feines de temporada i que, per tant, esporàdicament quedava lliure per a treballar de calciner.

La petjada de activitat en el territori és molt notable. S’han documentat més d’una vintena de forns, per bé que alguns d'ells han desaparegut o estan embardissats, i d'altre s s’han reconvertit en habitatge. També es conserven restes de diverses pedreres.

Era una feina complicada que no sabia fer tothom i que requeria d'un treball especialitzat.

La producció de calç de Fonteta i Sant Climent de Peralta tenia una gran demanda ordinària a la comarca, i una part de la producció es carregava en ferrocarril i en vaixells i viatjava fins a Barcelona.

La calç tenia molts usos, i s'emprava per en la construcció, per a la fabricació de morter, per a emblanquinar interior i exteriors de cases, desinfectar fosses, purificar l’aigua, agricultura, blanquejar el paper, etc.

 

Destacats